Accanto all’impegno culturale e di docenza, Alessia accosta l’impegno nella degustazione. Anche in quest’ambito, oltre alla formazione specifica che le è propria e che la porta ad insegnare in vari ambiti didattico-professionali Enogastronomia e Gastronomia, associa l’organizzazione di eventi culturali volti a promuovere la sensibilità e la cultura gastronomica a tutto tondo.

Teatro Sancarlino, Brescia, Convegno A.D.I.D. in collaborazione con Donne della Grappa, 15 dicembre 2018

Ad  A.D.A.F.A., Cremona, per un pomeriggio di degustazione

Show cooking con i ristoratori rovatesi e la Confraternita del Manzo all’Olio